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申遗视野中的东方茶园

2020-09-14 18:45 浏览:

  这是2020年8月雨季中的中国云南景迈山太平掌古茶林。与其它茶园相比,这里有着鲜明的林下茶种植特征。当地世居民族经过长期实践,总结出在原始森林中间伐乔木,栽培种植茶树的经验,利用高大的树木提供适宜的阳光,利用底层植被提供养分,从而形成可自我循环、可持续生态环境和人文理念。本报记者 齐 欣摄

  日本起初的申遗主题为“日本茶文化代表性遗产群”;2014年更改为“日本茶乡(发源地)——宇治茶生产景观”,主题更突出,遗产要素更明确,包含位于京都府及下辖南部山区8个市县不同类型的18个遗产点。图为京都南部山城地区的宇治绿茶产地的茶园冬日景象。解 立摄

  印度茶园里,采茶的工作景象。供图:Sonali Ghosh(印)

  茶,与咖啡和葡萄酒一起,被称为当今世界最受欢迎的3大饮品,都有着传奇的发展历程,积累了丰厚的文化意义,也以各自独特的品质,在漫长的历史过程中,潜移默化又无比深刻地影响了人类的物质和精神生活,又在地球表面留下了千姿百态的茶园景观。

  

  1999年,法国圣艾米隆葡萄园列入世界遗产名录,成为全球第一处葡萄园文化景观。至今,已有20处葡萄酒相关文化景观列入世界遗产名录。与咖啡相关的文化遗产也已有5处。

  遗憾的是,由于从文化景观遗产角度进行的研究起步较晚,世界遗产名录上至今还没有与茶相关的代表内容。中国云南“景迈山古茶林文化景观”也是目前全球唯一茶相关的世界文化遗产预备项目,成为茶文化景观申遗进程的绝对主角。

  从许多视角来看,亚洲在茶的起源、发展过程中占有重要位置。

  为了解决茶文化景观遗产在世界遗产名录上的代表性缺失,国际古迹遗址理事会(ICOMOS)ICOMOS)近年间启动了亚洲茶文化景观主题研究。中国古迹遗址保护协会(ICOMOSCHINA)也组织专家加入了这一重要工作。于是,文化遗产工作者将研究地理空间区域,首先锁定在亚洲,尤其是东亚、东南亚和南亚。

  源自中国的茶文化的影响力并不局限于亚洲。自19世纪末,茶叶种植已开始在全球范围内广泛传播。根据联合国粮农组织提供的1993年至2013年统计数据:名列世界茶产量前列的国家也包括肯尼亚、土耳其、阿根廷等,那里也拥有独具地方历史发展和文化特色的茶园景观。